千葉県の新名物「江戸前オイスター」「おかそだちサーモン」を食べてきた

千葉県といえばどのような名産品を思い浮かべるだろうか? ピーナッツや梨を挙げる人が多いかもしれないが、近年、千葉ブランドの水産物も注目を集めているのだとか。今回はその中でも、びっしりと身がつまったぷりぷりの牡蠣「江戸前オイスター」、そしてプラントで陸上養殖された生サーモン「おかそだち」、それぞれの養殖の様子から味わいまでを完全レポートする。

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