ペッパーランチが駅前、駅ナカにも店舗進出へ – カギを握るのはステーキ✕キリンビール

2022/06/21 グルメ

ペッパーランチ八重洲地下街店が6月21日より新規オープンした。次世代型ビールサーバーのKIRIN TAPPY(キリンビール社)、およびキオスク端末を導入した新型モデル店舗で、お客様価値を高めつつ、省人化、省スペース化、感染予防、フードロス削減を実現した。ペッパーランチでは同店舗を標準モデルとして、今後、駅前や駅ナカにも店舗進出していきたい考えだ。関係者に話を聞いた。