「丼を覆い尽くす大量メンマ…!」SNSで話題の久臨「メンマラーメン」、なぜあえて薄味に? 六厘舎創業者に聞いた、”計算された一杯”の狙い

丼を覆い尽くすほどの極太メンマがSNSでも話題を集めている「メンマラーメン」。提供するのは、「六厘舎」創業者・三田遼斉氏が手がける新ブランド「久臨」だ。

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