それ、本当に食べても大丈夫!? ギョウジャニンニクに似た有毒植物の誤食で死亡事故発生 – 農水省・厚労省が注意喚起

さまざまな植物が芽吹くこの時期、気を付けたいのが誤食による食中毒です。特に、ニラと間違えてスイセンを食べてしまうことによる食中毒が毎年のように報告されていますが、厚生労働省によると、イヌサフランによる食中毒でも死者が出ているのだとか……。

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