飲み会に知らない人がいる!? 高知県の文化「おきゃく」とは – 忘年会がより楽しくなりそうな飲み方を教わってきた

高知県といえば、かつおやよさこい祭りなどが思い浮かぶ人が多いだろう。そして「お酒に強い」というイメージも。高知県は忘・新年会の開催率が全国トップクラスとのことで、まさにイメージ通り飲み会好きな県民性がある。特に「おきゃく」と呼ばれる独特の宴会文化や、大皿にごちそうを盛りつけた皿鉢(さわち)料理など、マネしてみるとさらに飲み会が楽しくなりそうだ。

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