5月の値上げはハム・ソーセージなど478品目、夏も値上げラッシュ続く – 今後の見通しは?

帝国データバンクは4月30日、2025年5月以降における食品の値上げ動向と展望・見通しについての分析レポートを公開した。品目数および値上げは、各社発表に基づく。また、年内に複数回値上げを行った品目は、それぞれ別品目としてカウントした。値上げ率は発表時点における最大値を採用した。なお、価格据え置き・内容量減による「実質値上げ」も対象に含む。

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