1969年、兵庫・芦屋で“デザートが食べられる”小さな喫茶店として誕生した洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」が、今年で創業55周年を迎えました。洋菓子世界大会第1位のパティシエも所属する同ブランドは現在、国内のサロンや店舗は94店舗、シンガポールに6店舗を構えるまでに成長。なかでもフィナンシェは、2021年に「世界で一番売れているフィナンシェ」としてギネス記録を更新したほどの愛されぶり。そんなフィナンシェを筆頭に、55周年を記念して登場する特別企画の一部をご紹介します。
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