鶏むね肉を素揚げして割く! ジューシーの逆をいく「鶏むね肉のあたりめ風」は“鶏むねつまみ”の最適解のひとつでは!?

「するめ」についてざっくりと説明すると、いかの身を干して乾燥させた加工食品のこと。江戸時代中期ごろから、名前の“する”の部分が「お金をする」という言葉を連想させるという理由で、縁起をかついで「あたりめ」と呼ばれるようにもなりました。

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