旦那さんは、元ツアーコンダクター。デリー、チェンナイ、ダージリン。中でもインドは、そのほとんどの州に行ったことがある。奥さんは、フランスが大好きで、パリやエクスアンプロバンスに住んでいたこともある。そして元パティシエ。そんなお二人が今、小田原で茶農家をやりながら紅茶造りをしています。自分たちで茶樹を育て、葉を摘み、紅茶へと加工する。そして紅茶を売る傍ら、美味しいカレーとデザートも提供する。今回は、そんなグローバルで個性豊かなご夫妻が手掛けるお店、『TEA FACTORY 如春園』をご紹介します。
