FOOD & LIFE INNOVATIONSは、大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」のグランドメニューを大幅にリニューアルする。これまでもメニューのリニューアルを行ってきたが、大幅な変更は2017年に創業して初。リニューアルの第一弾では、1月16日より、「杉玉がアツい。」をテーマに、「まぐろ」や「中とろ」、「生サーモン」、「ハマチ(ブリ)」、「うなぎ」を厚切りにした寿司などの商品を1月31日まで販売する。
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