「生どんこ椎茸の黒酢あんバーガー ~香ばしサクサク醤油~」 初登場となる「生どんこ椎茸の黒酢あんバーガー ~香ばしサクサク醤油~」は、香り豊かで旨味が凝縮された希少なホクト“一番採り生どんこ”をチョイス。肉厚の大ぶり生どんこ椎茸1.5個を大きめにカットし、椎茸のジューシーさを損なわないよう、鉄板でグリルし、ゴロっとした食べ応えのある食感を残すようトッピングした。
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