火を使わない料理

栄養バランスの良い献立は1汁3菜が基本とされています。ご飯を主食に汁物と、肉や魚・大豆製品などの主菜1品と野菜・きのこ・海草などの副菜2品を揃えます。それぞれの料理の食材や味付け・調理法が重ならないようにすれば、栄養バランスも自然に整います。

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