若手女性レモン農家がつくる有機JAS認証のオーガニックレモン太陽と愛情をたっぷり浴びたレモンの島を訪ねて広島県・大崎上島ふじやファーム藤中夏実さん

2023/03/15 グルメ

広島・竹原港からフェリーで約30分。瀬戸内海に浮かぶ大崎上島は、瀬戸内の穏やかな気候に恵まれた小さな島です。古くから柑橘の産地として有名なこの島に5年前に移住し、オーガニックレモンを栽培するのが、「ふじやファーム」の代表・藤中夏実さんです。かつてはアパレル業界で働き、農家へと転職したという藤中さんを訪ねて、太陽が燦々と注ぐ島を訪ねました。