刺激的なカラさとシビれ！ 独特なうまさ“カラシビ”が生まれるまでを突撃取材

刺激的な「辛さ」と「痺れ」に中毒者続出の「鬼金棒」 今回お邪魔したのは、神田にあるラーメン屋「鬼金棒」。刺激といえば唐辛子の「辛さ」中心だったラーメン業界に山椒の「痺れ」という新たな視点を持ち込んだパイオニア。

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