「おいしい庄内」の多彩な食を味わってみた

山形県庄内地方は、「おいしい」と名が付くほどの美食の地。とくに鶴岡市は、日本で唯一のユネスコ食文化創造都市だ。鶴岡の人は幼少の頃からあまり外食はせず、各家庭で脈々と伝わる土地の旬の料理を食しているという。独自の食文化が根付く庄内で、この上ないグルメを堪能した。

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