世界一臭い!?「シュールストレミング」の試食イベントで食文化の多様性を体験

発酵したニシンが醸し出す強烈な臭いから、“世界最恐の食材”として知られる「シュールストレミング」の試食イベントが、8月21日に東中野区民活動センターで開催された。 本イベントの主催は中野区東中野5丁目小滝町会。古くからの住民と、世界中から多様な文化的背景を持つ人々が移り住む地域で、Diversity and Inclusion(多様性と包摂)を活動方針に掲げている自治会だ。

続きを読む ≫