日本のみならず海外ファンにも愛される日本酒ブランド「黒龍」などを手掛ける黒龍酒造。その親会社である「石田屋二左衛門」は、地元福井・永平寺の3万坪の敷地に巨大な食・酒の観光施設「ESHIKOTO」(えしこと)を6月17日にオープンする。20歳以上しか入れないという本施設の開業に先立ち、メディア向けの内覧会を開催するとのことで、日本酒好きの筆者も早速福井へと向かった。
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