80種類の「小袋わさび」をつくる、万城食品のこだわりとは? – わさびの課題や魅力を話し合う「わさび懇話会」開催

わさびを中心に、蒲焼のたれ、ドレッシング、ポン酢、スパイスなど、総合香辛調味料を製造・販売する万城食品は、日本古来のスパイスと言われる“わさび”の歴史や文化、諸課題などを学び、話し合う場として「わさび懇話会」を開催している。

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